نوسان همه روزه قیمت ها در اقلام ضروری/ افزایش دما و آمار تلفات طیور، موجب کاهش عرضه و افزایش قیمت مرغ است

گروه اقتصاد "تیتریک"،گوشت مرغ یکی از اقلام مورد نیاز در سبد کالای خانوارها و از آن دست مواردی است كه گاهی «حداقل سالی یکبار» با نوساناتی مواجه می‌شود و این بی ثباتی موجب اعتراض مردم می شود.

نکته حائز اهمیت این است که در صورت افزایش بهای گوشت مرغ ، این تغییر در همه نقاط شهر یکسان نیست و با توجه به منطقه و شرایط اقتصادی نوسان قیمت وجود دارد.در بازار روزهای شهرمعمولا قیمت ها پایین تر از مغازه ها و به ویژه فروشگاههای معتبر و لوکس است.و در حال حاضر قیمت مرغ از 5هزاروهفتصدتومان«مرغ منجمد»تا8هزار وپانصدتومان گوشت گرم مرغ در مراکز مختلف نوسان دارد. 

صدیقه ورمزیار كه برای خرید مرغ به بازار روز مراجعه کرده اظهار می‌كند: هر روز باید منتظر گران شدن یکی از کالاهای مصرفی باشیم. یک روز شیر،یک روز نان و روزی دیگر مرغ و گوشت. ورمزیار می گوید: با 900هزارتومان مستمری که می گیریم با یک همسربیمار و سه فرزند باید طوری خرید و خرج کنم که بتوانم تا پایان ماه جوابگوی خانواده باشم. وی می افزاید:برای اینکه بتوانم کالاهای موردنیاز خانواده را حتی 500تومان ارزانتر تهیه کنم باید مسیرطولانی را پیاده به این بازار بیایم و بارخود را تا خانه بکشم. این بانوی میانسال با اشاره به اینکه چندروزی است قیمت مرغ افزایش داشته می گوید: البته در بازار روز و برخی مراکز مرغ منجمد توزیع می شود اما اکثر این مرغ ها بعداز باز شدن یخ و طبخ شدن بوی به خصوصی می دهد و کیفیت چندان مرغوبی ندارد. اما چاره چیست؟ مجبوریم بسازیم.

یکی از فروشندگان مرغ بازار روز شاهین ویلا در کرج اظهار می کند: در این بازار همه مغازه‌دارها قیمتشان یكسان است و تفاوت چندانی با یكدیگر ندارند. احمدی می گوید: این بازارها محل عرضه مستقیم است و مردم برای این كه خریدهایشان را با قیمت مناسب انجام می‌دهند به این مكان می‌آیند. وی می افزاید:در این بازار قیمت ها همه بر اساس نرخ مصوب است و فرد یا افراد نقشی در تعیین قیمتها ندارند.
دیگر فروشنده مرغ در نقطه ای از مرکز شهر با بیان اینکه قیمت مرغ روزانه تغییر می‌كند می گوید:البته این تغییر زیاد نیست. بین چندصدتومان گران‌تر یا ارزان‌تر می‌شود.توسلی می گوید: ما هم راضی به افزایش قیمت‌ها نیستیم اما وقتی جنس گران می‌شود، برای این كه ضرر نكنیم مجبوریم جنسمان را به نحوی بفروشیم كه برایمان سود داشته باشد. وقتی من امروز مرغ را كیلویی 8 هزار تومان می‌خرم و به یكباره فردا می‌شود 7500تومان، قطعا نمی توانم مرغ های خریداری شده با این قیمت را را ارزان‌تر بفروشم. توسلی می افزاید:علاوه بر این ماهانه باید چند میلیون تومان اجاره بهای مغازه بپردازیم پس باید كاری كه می‌كنیم برای ما صرفه اقتصادی داشته باشد.

« کاظم حاج محمدی »رئیس اتحادیه مرغ، تخم مرغ و ماهی کرج اظهار می کند:افزایش قیمت کنونی مرغ به دلیل افزایش دما و آمار تلفات طیور و در نتیجه کاهش عرضه مرغ است.

حاج محمدی می گوید: قیمت مرغ همیشه به میزان عرضه و تقاضا بستگی دارد و در حال حاضر عرضه کمتر شده درحالیکه تقاضاجای همیشگی خود را دارد و به همین دلیل افرایش قیمت کنونی را شاهد هستیم.

وی در خصوص نظارت بر مراکز عرضه مرغ می گوید:در گشت های مشترک با بازرسین اصناف فعالیت واحدهای صنفی رصد و نظارت می شود. مراکز عرضه،مجاز به فروش با بهای10درصد بیشتر از قیمت خرید هستندکه با ارائه فاکتور می توانند اقلام خود را به فروش برسانند.

حاج محمدی با بیان اینکه همه ساله با گرمای هوا تغییری را در قیمت مرغ داریم می گوید:این افزایش قیمت در رنج بالایی نیست و با کمی نوسان تغییر می کند اما با توجه به اینکه مرغ یکی از اقلام مورد نیاز خانوار است می طلبد تا قیمت آن تعدیل شود.

حاج محمدی با اعلام اینکه ذخیره سازی داریم می گوید: برای تنظیم بازار مرغ منجمد در این شرایط عرضه می شود. وی در پاسخ به این پرسش که بیشترین تخلف در این صنف در چه مقوله ای است می گوید: کاسب واقعی که لقب حبیب خدا را دارد تخلفی انجام نمی دهد.اما متاسفانه برخی افراد «کاسب نما» گاها مشکلاتی را به وجود می آورند که در صورت اطلاع یا دریافت گزارش با آن برخورد می شود. و این تخلفات معمولا در بحث کم فروشی است چرا که در مقوله قیمت خود مردم با اطلاع از قیمت روز، در صورت بالابودن قیمت خریداری نمی کنند.

رئیس اتحادیه مرغ،تخم مرغ وماهی کرج می افزاید:اگر طی دوره های گشت و یا شکایتی از واحدهای صنفی به ما گزارش شود،بازرسین طبق کمیسیون ماده 3 موضوع را بررسی و پیگیری می کنند وی از مردم خواست در صورت مشاهده تخلف در مراکز عرضه مرغ،تخم مرغ و ماهی مراتب را به اتحادیه با شماره 32503832 اطلاع دهند.

کیوانپور«سرپرست مدیریت توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان البرز» نیز اظهار می کند: با توجه به بالا رفتن قیمت گوشت گرم مرغ ، توزیع مرغ منجمد داخلی به قیمت 5700 تومان جهت تنظیم بازار در فروشگاه های زنجیره ای ، میادین میوه و تره بار و فروشگاه های مواد پروتئین و گوشت در حال عرضه می باشد

خدیجه ستارزاده