ماست و اسفناج را باهم ترکیب نکنید
ماست و اسفناج را همراه هم مصرف نکنید مصرف ماست با اسفناج به دلیل تشکیل اگزالات کلسیم مولد تشکیل سنگ کلیه و مثانه است
از خواص بارز اسفناج وجود آهن ۳ مثبت است که طی یکسری واکنشها باید تبدیل به آهن ۲ مثبت شود تا عملیات جذب در بدن انجام گیرد.
در موقع استفاده از اسفناج از ماست به دلیل تداخلات غذایی نباید استفاده کرد، ادامه داد: کلسیم موجود در ماست باعث دفع آهن اسفناج از بدن خواهد شد، بنابراین باید مصرفکنندگان که اکثراً اسفناج را با ماست مصرف میکنند توجه داشته باشند تداخل غذایی این دو ماده پراهمیت علاوه بر دفع آهن موجب از بین رفتن قسمتی از کلسیم نیز میشود.
بهتر است در هنگام مصرف اسفناج به جای ماست از آبلیمو استفاده شود.
منبع: برنا
خبرهای مرتبط
ارسال نظر
اخبار برگزیده