رفع سوزش ادرار با «جوانه تربچه»/ معجونی برای درمان کبد چرب
برای بررسی خواص جوانه تربچه و اینکه مصرف این جوانه برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
مهمترین خواص جوانه تربچه
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص جوانه تربچه گفت: این جوانه برای افراد چاق بسیار مفید است؛ زیرا باعث چربی‌سوزی، کاهش وزن و در نتیجه تناسب اندام و لاغری می‌شود.
وی افزود: جوانه تربچه به علت داشتن ویتامین‌های A، E، C، آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و از آن در برابر انواع بیماری‌ها، مخصوصا سرطان‌های کلیه، روده، معده و دهان محافظت می‌کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: این جوانه دارای انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی مفید است و باعث تقویت، طراوت و جوان‌سازی پوست و رشد مو می‌شود؛ همچنین از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.
عظمایی بیان کرد: مصرف جوانه تربچه برای افراد مبتلا به برونشیت، آسم و اختلالات تنفسی بسیار مفید و اثربخش است.
وی گفت: این جوانه کیسه صفرا و کبد را پاکسازی می‌کند و کبدچرب را از بین می‌برد؛ همچنین عفونت بدن و مخصوصا مجاری ادرار را رفع می‌کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: تصفیه خون و رفع غلظت آن، بهبود گردش خون و تنظیم سوخت وساز بدن از دیگر خواص این جوانه بی‌نظیر است.
وی بیان کرد: از دیگر خواص فوق‌العاده این جوانه می‌توان تقویت بینایی و کنترل قند، فشار و چربی خون را نام برد.
عظمایی گفت: جوانه تربچه سیستم قلبی عروقی را تقویت می‌کند و موجب پیشگیری از حمله‌های قلبی و سکته مغزی می‌شود.
مواد لازم جوانه تربچه
-تخم تربچه ۲۵۰ گرم
-آب به مقدار لازم
طرز تهیه جوانه تربچه
روش اول:
-برای تهیه این جوانه ابتدا تخم تربچه را داخل ظرف شیشه‌ای حاوی آب می‌ریزیم.
-درب ظرف را می‌بندیم و آن را وارونه می‌کنیم تا هنگامی که تخم تربچه جوانه بزند.
-بعد از ۵-۴ روز که جوانه رشد کرد آن را داخل یخچال قرار می‌دهیم.
روش دوم:
-تخم تربچه را می‌شوییم و داخل بشقاب حاوی آب می‌ریزیم.
-هر ۲۴ ساعت آب آن را عوض می‌کنیم.
-سپس یک پارچه نخی روی بشقاب می‌کشیم.
-پارچه را تا زمانی که تخم تربچه جوانه بزند باید خیس کرد.
-بعد از ۵-۴ روز جوانه آماده است.
-این جوانه همراه سالاد یا در غذا استفاده می‌شود.
منبع:باشگاه خبرنگاران جوان
انتهای پیام/
