خواص درمانی این گیاه را دست کم نگیرید!
کنگر گیاهی بوتهای و خاردار است که به صورت خودرو در مناطق کوهستانی ایران در نیمه اول فصل بهار رشد میکند، این گیاه خاصیت دارویی زیادی دارد.
این گیاه برای پیشگیری و درمان دیابت مفید بوده و برای بهبود عملکرد کلیه، کیسهصفرا و کبد نیز توصیه میشود.گیاه کنگر برای درمان کمخونی مناسب است، همچنین این گیاه خواص ضدالتهابی دارد.
کنگر قدرت سمزدایی بالایی دارد
این گیاه برای سمزدایی از کبد، کلیه و رودهها مصرف میشود، همچنین این گیاه مقادیر زیادی ویتامین c، ویتامین k، روی، مس، کلسیم و منیزیم دارد.
گیاه کنگر برای کاهشچربیخون، تقویت معده، درمان دردهای مفاصل، رماتیسم و آرتروز موثر بوده و ضدفشارخون است.
کنگر لاغرکننده و ادرار آور است گیاه کنگر برای خانمهای باردار منع مصرف دارد و کودکان و افرادی که ناراحتی کلیوی و کبدی دارند در مصرف این گیاه احتیاط کنند.
از این گیاه به صورت تیلیکه در ماست، خورشت کنگر، آش کنگر و ترشی کنگر مصرف میشود.
نام علمی گیاه کنگر CYNARA SCOLYMUS است، این گیاه در اکثر مناطق ایران به ویژه دامنههای زاگرس نیز به فراونی یافت میشود، قسمتمورد استفاده کنگر گل گیاه آن است و در فصل بهار رویش دارد که دارای طبع گرم و خشک است.
انتهای پیام/ز
خبرهای مرتبط
ارسال نظر
اخبار برگزیده