چهارشنبه ۰۵ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 April 24
این غذاها را در بهار میل کنید
مواد خوراکی بهاری سرشار از آنتی‌اکسیدان، مواد معدنی، فلاونوئید‌ها و مواد مغذی هستند.
گروه سبک زندگی «تیتر یک»؛ فصل بهار با خود گیاهان و مواد خوراکی رنگارنگ خوش‌طعم به همراه دارد.
غذا‌های مناسب فصل بهار عبارتند از:
کنگر فرنگی
کنگر فرنگی سرشار از اسیدفولیک، ویتامین‌های C و B-کمپلکس و مواد معدنی دیگر است. این مواد مغذی به کاهش کلسترول کمک کرده و از رادیکال‌های آزاد می‌کاهد.
کنگر فرنگی عملکرد بهینه سلول‌های متابولیک بدن را افزایش می‌دهد.
مارچوبه
گیاه مارچوبه هم نوعی غذای بهاری است. این گیاه سرشار از ویتامین K است که برای انعقاد خون، سلامت قلب، پیشگیری از سرطان و بسیاری عملکرد‌های دیگر ضروری است.
همچنین مارچوبه حاوی مس، سلنیم، ویتامین‌های B و مواد مغذی مهم دیگر است. این گیاه سلامت عمومی بدن را افزایش می‌دهد.
چغندر
چغندر ماده خوراکی فصل پاییز و بهار است. این گیاه آبدار و رنگی بهترین ماده خوراکی برای تشکیل خون و گردش خون در بدن‌تان است.
چغندر از فشار خون بالا کاسته و قوای جسمانی‌تان را تقویت می‌کند. این سبزی به‌دلیل اینکه سرشار از گیاه مغذی به نام بتالین است، سم‌زادیی قوی است.
هویج
هویج سرشار از ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌های دیگر است. این ماده خوراکی بهاری از پوست، مو و ناخن‌ها به‌خوبی مراقبت می‌کند و ضدپیری و ضدسرطان است.
غذا‌های مناسب فصل بهارنعناع
نعناع خواص بسیار زیادی دارد که از آن‌ها می‌توان به ویژگی تسکین‌دهنده معده آن اشاره کرد. این گیاه حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام «رزمارینیک اسید» است و علایم حساسیت فصلی که از عوارض جانبی نه‌چندان جالب بهار است را درمان می‌کند.
علاوه‌بر آن، این سبزی حاوی منتول -ضداحتقان طبیعی- است.
نخودفرنگی
نخودفرنگی حاوی طیف وسیعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله، ویتامین‌های C، K و چند نوع ویتامین B، علاوه‌بر منگنز، فسفر و پروتئین است.
این گیاه فصل رشد بسیار کوتاهی دارد و تنها چند هفته در بازار یافت می‌شود و این ویژگی، آن را خاص‌تر کرده است.
توت‌فرنگی
این میوه خوشمزه سرشار از آنتی‌اکسیدان و برای بدن مفید است. اگرچه توت‌فرنگی سرشار از قند است، اما موجب تعادل قند خون می‌شود.
پلی‌فنول‌های موجود در این میوه، سیستم ایمنی بدن را تقویت و سلول‌های بدن را بازسازی می‌کند.
پیاز بهاره
پیاز بهاره حاوی مقدار زیادی پلی‌فنول، به‌ویژه فلاونوئیدهاست که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری دارند. این گیاه از تنش اکسایشی کاسته و با وجود آنتی‌هیستامین‌های طبیعی و ویژگی‌های ضدباکتریایی و ضدقارچی، بدن را از ابتلا به برخی بیماری‌ها دور نگه می‌دارد.
تربچه
تربچه، برای سم‌زدایی بدن و برای دفع مواد زائد و سموم از معده و کبد عالی است. این سبزی بهاری ادرارآوری طبیعی است و به درمان بیماری‌های ادراری و کلیوی کمک می‌کند و در مبارزه با سرطان، آبرسانی پوست، کاهش تب و برطرف کردن نیش حشرات موثر است.
انتهای پیام/ل
خبرهای مرتبط
ارسال نظر
اخبار برگزیده
