دوشنبه ۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 April 29
پیازهای ضد اشک تولید شد
اشک ناشی از پیاز برای همه آزاردهنده است، اما این پیاز ژاپنی هیچ عطر و بویی ندارد. كارشناسان اين شركت ميزان گاز متصاعد شده از بافت پياز را كه منجر به سوزاندن چشم‌ها می‌شود، دستكاری كرده‌اند.
گروه گوناگون"تیتریک"؛یک شرکت تولیدکنندۀ میوه و سبزی در ژاپن پیازهایی تولید کرده که خرد کردن آن‌ها باعث سوزش چشم و اشک ریختن نمی‌شود.اشک ناشی از پیاز برای همه آزاردهنده است، اما این پیاز ژاپنی هیچ عطر و بویی ندارد. كارشناسان اين شركت ميزان گاز متصاعد شده از بافت پياز را كه منجر به سوزاندن چشم‌ها می‌شود، دستكاری كرده‌اند.
نام این پیازِ ضد اشک، توپ لبخند است چراکه اشک شما را در نمی‌آورد و در عوض لبخند به صورتتان می‌نشاند. توپ لبخند حاصل بیش از یک دهه پژوهش است.
سال 2002 دانشمندان گروه غذایی هاوس مقاله‌ای منتشر کردند که در آن چنین فرضیه‌پردازی کرده بودند که شاید بتوان آنزیم‌های اشک‌آور موجود در پیاز را تضعیف کرد به صورتی که طعم و ارزش غذایی آن کاملاً حفظ شود. حالا این نظریه به واقعیت مبدل شده است.
گفته می شود که این توپ های خنده طعمی شیرین‌تر از پیازهای معمولی دارند.
در سال جاری میلادی حدود پنج تُن از این پیازها در چند فروشگاه توکیو به طور آزمایشی به فروش رسید اما قرار است پاییز امسال به صورت جهانی به بازار عرضه شوند. هر کدام از این پیازها حدود 2 دلار قیمت دارند.
برخی نسبت به تولید این پیازها بدبین هستند و معتقدند ممکن است سرنوشت این پیازها نیز مانند سیب‌ها شود که پس از سال‌ها پرورش انتخابی (تولید محصول با انتخاب کشاورز) به تدریج طعم اصلی خود را از دست داده‌اند.
پرس تی وی
ارسال نظر
اخبار برگزیده
