سه‌شنبه ۱۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 May 07
دبیر انجمن صنایع لبنی کشوراعلام کرد:
طرح ملی ایجاد زیرساخت های تولید کره روی میز دو وزارتخانه اقتصادی
دبیر انجمن صنایع لبنی کشور با بیان این که کره صنعتی مورد نیاز کشور وارداتی است، گفت: به منظور تولید کره، پیشنهاد ایجاد زیرساخت های لازم برای تولید این محصول را در قالب طرح ملی به وزارتخانه های صنعت وجهاد ارایه کرده ایم.
گروه اقتصاد «تیتریک» ؛ ˈرضا باکریˈ افزود: هم اکنون این طرح در حال مطالعه و بررسی است تا سرمایه گذاری لازم در این بخش مشخص شود.وی دلیل تولید نشدن کره در کشور را نبود نژاد دامی دارای شیرخام با چربی بالا عنوان کرد و گفت: هم اکنون شیرخام تولیدی دارای 3.2 درصد چربی است که از این میزان چربی نمی توان کره ارزان قیمت تهیه و تولید کرد، بنابراین تولید این محصول در کشور صرفه اقتصادی ندارد.
باکری افزود: بنابراین در صورتی که این طرح در اولویت برنامه های دولت قرار گیرد، زیرساخت های تولید این محصول می تواند برای حدود هشت سال آینده مهیا شود.
وی ادامه داد: هم اکنون تنها بخش اندکی از کره مورد نیاز روستاییان به صورت سنتی و برای خود مصرفی تولید می شود و هم اکنون کره صنعتی موجود در بازار از خارج کشور تامین و وارد می شود.
دبیر انجمن صنایع لبنی کشور واردات سالانه کره مصرفی کشور را بیش از 60 هزارتن اعلام کرد و گفت: سرانه مصرف روزانه کره صنعتی برای هر نفر در کشور 2.25 صدم گرم است که با توجه به این میزان مصرف سالانه آن حدود 730 گرم می شود.
باکری افزود: تغییر ارز مرجع به مبادله ای برای واردات کره موجب تغییر نرخ این فرآورده برای مصرف کنندگان خواهد شد و در نهایت نرخ محصولات جانبی همچون شکلات و شیرینی که به وسیله کره صنعتی تولید می شد را افزایش می دهد.
وی با بی مورد اعلام کردن ادعای برخی مبنی بر این که حذف ارز مرجع کره وارداتی بر نرخ شیر و محصولات لبنی موثر است، اظهارکرد: به طور قطع حذف ارز مرجع کره وارداتی تاثیری بر افزایش نرخ شیرخام و محصولات لبنی ندارد.
وی اضافه کرد: هم اکنون نهادههای دامی برای تولید شیرخام با ارز مرجع وارد کشور می شود و مشکلی در تولید شیرخام و سایرمحصولات لبنی نداریم.
منبع: ایرنا
خبرهای مرتبط
ارسال نظر
اخبار برگزیده
