حسرت سیب زمینی سرخ شده بر دل مردم آمریکای شمالی!

برخی از تولیدکنندگان سیب زمینی در آمریکای شمالی از پاییزی سرد و مرطوب که تأثیری منفی بر بازدهی محصولات کشاورزان دارد، خبر می دهند. با کاهش این محصول، تقاضای سبزیجات افزایش یافته و صنعتی با موجودی اندک را بر جای گذاشته است.

به گفته "سیلوِین چارلِبویس" مدیر آزمایشگاه تجزیه و تحلیل محصولات کشاورزی، تولیدکنندگان به طرز نا امید کننده ای سعی در یافتن محصولاتی دارند تا بتوانند چیپس و سیب زمینی سرخ شده مورد علاقه ما را عرضه کنند، اما ظاهرا برداشت محصول دشوار بوده، زمستان زود از راه رسیده و سیب زمینی نیز یک محصول آسیب پذیر است.

از اوایل ماه نوامبر، بزرگترین کشاورزان تولید سیب زمینی در آمریکا از 1 سال گذشته کاهش 6.1 درصدی در کل محصولات زراعی را تجربه کردند و این رقم یکی از کمترین بازدهی محصولات کشاورزی را به خود اختصاص داد.

انتظار می رود که اورگن با افت 16 درصدی تولید سیب زمینی از سال 2018، سختترین شرایط را داشته باشد.

بر اساس گزارش بلومبرگ نیوز، 18 درصد از محصول مَنیتُبا (استانی در کانادا) به خاطر هوای نامساعد در زمین ماند. این رقم با میزان محصول رها شده در سراسر کانادا در سال 2018 برابری می کند.

بعلاوه، حدود 6.5 درصد از محصولات در آلبرتا (استانی در کانادا) به دلیل یخ زدگی آسیب دیدند. انتظار می رود در تاریخ 6 دسامبر خرابی بیشتری از محصولات سیب زمینی کانادا گزارش شود.

بلومبرگ افزود: "سیب زمینی سرخ شده در معرض خطر خاصی قرار دارد، زیرا اندازه سیب زمینی ها بسیار کوچک تر شده و شرکت ها سیب زمینی های بزرگ تر را ترجیح می دهند.

با این وجود، باید دید که کمبود سیب زمینی تا چه اندازه می تواند بر کیف پول مصرف کنندگان تأثیر بگذارد، اما چارلِبویس خاطرنشان کرد که قیمت ها در حال افزایش است.

وی گفت: "چیزی که مردم نمی دانند این است که طی 12 ماه گذشته قیمت ها واقعا بالا رفته و سیب زمینی 20 درصد و سیب زمینی سرخ شده 17 درصد گران تر از سال گذشته شده است.

معصومه میرحسینی – تیتریک

انتهای پیام/