مهم ترین ویتامینها در تقویت سیستم ایمنی، از ویتامین K تا ویتامین E

گروه دانش تیتریک،تقویت سیستم ایمنی بدن کلید طلایی مبارزه با کروناست؛ ویتامین‌هایی که عملکرد ایمنی بدن را بالا می‌برند در منابع غذایی نهفته است که شاید آنان را نشناسید.

تقویت سیستم ایمنی بدن کلید مبارزه با ویروس کرونا و پیشگیری از ابتلا به این بیماری است؛ این مسئله برای سالمندان اهمیتی مضاعف دارد چرا که این گروه سیستم ایمنی ضعیف‌تری دارند و خطر مبتلاشدن آنان بالاتر است.

به گفته پزشکان و متخصصان تغذیه، 2 راه اصلی برای تقویت سیستم ایمنی بدن وجود دارد؛ "تغذیه مناسب" و "خواب کافی". برهمین اساس استفاده از منابع غذایی مفید که دارای انواع مختلف ویتامین‌ها است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود توصیه می‌شود.

دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در مطلبی با عنوان "بسته آموزشی کرونا ویروس ویژه سالمندان و مراقبین سلامت" توضیحاتی در مورد 7 ویتامین طلایی که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند داده است؛ در مقدمه این بخش آمده است: خط اول پیشگیری از ویروس کرونا، رعایت بهداشت فردی و به ویژه بهداشت دست‌هاست.کافی است با افزایش مقاومت بدن، آمادگی سیستم ایمنی خود را بالا ببرید.

به صورت کلی 7 ویتامین منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود که عبارتند از: A, k, C, B6, E, D3 و B9.

منابع غذایی ویتامین K

این ویتامین در منابعی نظیر جعفری، گیاه خردل، پیاز، کلم فندقی، شلغم، اسفناج، مارچوبه، بروکلی، خیار کلم، توت فرنگی، جگر مرغ و گل کلم یافت می‌شود.

منابع غذایی ویتامین C

فلفل قرمز، فلفل سبز، کشمش سیاه، کیوی، پرتقال، توت‌فرنگی، پاپایا، بروکلی، جعفری، آناناس، گریپ‌فروت، گل‌کلم، انبه و کلم بروکلی منابع غنی ویتامین C‌ هستند.

منابع غذایی ویتامین B6

سینه بوقلمون، گوشت گوساله، ماهی تُن، سینه مرغ، دانه‌های آفتابگردان، دانه‌های کنجد، نخود سبز و لوبیا چیتی

منابع غذایی ویتامین D3

این ویتامین در منابعی نظیر ماهی هالیبوت، ماهی کپور، ماهی سالمون، انواع قزل‌آلا، ساردین، روغن کبد ماهی تُن، تخم مرغ و شیر وجود دارد.

منابع غذایی ویتامین A

سیب‌زمینی شیرین، کلم برگ، هویج، اسفناج، جگر گاو، کاهو، تخم‌مرغ، کره، کدو حلوایی، بروکلی، زردآلو، طالبی، انبه، فلفل قرمز شیرین و ماهی تُن منابع سرشار ویتامین A هستند.

منابع غذایی ویتامین B9

اسفناج، بروکلی، مارچوبه، لوبیا چشم بلبلی، جگر گاو، کلم لوبیا قرمز، آوکادو، کاهو و پرتقال

منابع غذایی ویتامین E

فندق، بادام، دانه‌های آفتابگردان، انبه، آوکادو، بروکلی، اسفناج، کدو گردویی، فلفل دلمه‌ای، زیتون، کلم برگ، چغندر برگ، گوجه‌فرنگی و کیوی دارای ویتامین E هستند.

بیشتر بدانید : ویتامین E چه فایده ای برای بدن دارد و آیا مصرف آن عوارض دارد؟

این ویژه‌نامه چند توصیه تغذیه‌ای عمومی برای بالابردن مقاومت بدن نیز کرده و مصرف این مواد غذایی را مهم برشمرده است: