میوه ترنج که به نام برگاموت هم شناخته می شود، میوه ای گرمسیری از خانواده مرکبات بوده که مثل پرتقال به نظر می رسد با این تفاوت که پوست آن مانند لیمو ترش زرد است و امروزه در ایتالیا و فرانسه به صورت تجاری کشت می شود.
گروه دانش تیتریک،جالب است بدانید که در ایران میوه بالنگ را نیز ترنج می نامند؛ گرچه ترنج و بالنگ از یک خانواده هستند اما دو میوه کاملا متفاوت محسوب می شوند!
میوه ترنج مزه ای تلخ دارد و به همین دلیل قابل استفاده نیست، اما پوست آن را برای تهیه روغن ترنج استفاده می کنند که برای سلامت پوست و مو مفید است، به درمان افسردگی کمک می کند و به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی خطر ابتلا به بیماری های عفونی را کاهش می دهد.
در ادامه همراه ما باشید تا با تمامی فواید روغن ترنج برای سلامتی و نحوه مصرف آن بیشتر آشنا شوید.
نکته مهم (تست عدم حساسیت) : پیش از مصرف روغن ترنج به صورت موضعی، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست پا و صبر کردن به مدت حداقل 24 ساعت، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.
1. درمان جای جوش
مقادیر بالای مواد مغذی موجود در روغن ترنج به پاک سازی پوست صورت و روشن تر شدن آن کمک کرده و برای درمان جای جوش صورت مفید می باشند.
2. درمان شوره سر
روغن ترنج دارای خواص ضد قارچی قوی و طبیعی است و به همین دلیل به درمان شوره مو و بیماری های قارچی مو کمک می کند.
3. عطر و دئودورانت طبیعی
میوه و روغن ترنج عطر و بوی شیرین دارد به همین دلیل امروزه از اسانس آن برای تهیه انواع عطر و دئودورانت استفاده می شود؛ شما می توانید روغن ترنج را به عنوان یکی دئودورانت طبیعی به کار ببرید چون علاوه بر بوی خوبی که دارد، دارای خواص ضد میکروبی بوده و با جلوگیری از رشد باکتری ها مانع از بوی بد عرق می شود.
فواید دارویی و درمانی ترنج برای سلامتی بدن
4. استرس و افسردگی
آلفا پینن و لیمونن موجود در روغن ترنج به بهبود گردش خون در بدن کمک می کنند و باعث افزایش انرژی و احساس طراوت و سر زندگی در افراد می شوند.
برخی از مطالعات نشان می دهد که روغن ترنج مانند قرص دیازپام عمل می کند و برای درمان استرس، اضطراب و افسردگی به ویژه افسردگی پس از زایمان مفید است.
5. کلسترول خون و قلب
درست است که میوه ترنج تلخ است اما تحقیقات نشان می دهد که به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
6. آنتی بیوتیک طبیعی
اسانس روغن ترنج یک آنتی بیوتیک طبیعی قوی است که برای پیشگیری و درمان بیماری های عفونی مفید می باشد؛ گفته می شود که روغن ترنج به درمان عفونت روده بزرگ، عفونت دستگاه ادراری و کلیه و همچنین عفونت مثانه کمک می کند.
ترنج دارای خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی است به همین دلیل خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرماخوردگی، آنفلونزا، برونشیت، مالاریا، عفونت ادراری و عفونت مثانه را کاهش می دهد.
7. درمان تب بالا
ترنج دارای خواص ضد میکروبی قوی است و خطر ابتلا به ویروس ها و باکتری هایی که باعث تب بالا می شوند را کاهش می دهد.
همچنین ترنج میزان متابولیسم بدن را افزایش می دهد که باعث گرما شده و با افزایش عرق به کاهش تب بالا کمک می کند.
8. ضد درد قوی
استفاده موضعی از روغن ترنج به دلیل مقادیر بالای لینالول و لینالیل استات که دارد، دارای خواص ضد درد طبیعی و قوی است و برای درمان سردرد و میگرن، درد مفاصل و عضلات و رگ به رگ شدن مفید می باشد.
9. درمان بی خوابی
آروماتراپی با روغن ترنج به دلیل مقادیر بالای فلاونوئید هایی که دارد باعث افزایش تولید دوپامین و سروتونین شده و با کاهش اضطراب و افزایش آرامش به درمان بی خوابی شبانه کمک می کند.
10. معده و دستگاه گوارش
روغن ترنج باعث افزایش متابولیسم بدن می شود و با افزایش ترشح آنزیم های گوارشی به بهبود هضم غذا کمک می کند، سوزش سردل را درمان کرده، برای بهبود حرکات روده و درمان یبوست مفید است و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
روغن ترنج به دلیل خواص ضد انگل که دارد به درمان انگل روده کمک کرده و خطر ابتلا به سو تغذیه را کاهش می دهد.
11. سم زدایی بدن
میوه ترنج سیستم های متابولیک را تنظیم و تحریک می کند و با بهبود عملکرد غدد بدن به سم زدایی و پاک سازی آن کمک می کند.
12. دهان و دندان
ترنج دارای خواص ضد میکروبی است که به کاهش فعالیت باکتری های دهان و دندان کمک کرده و خطر ابتلا به پوسیدگی دندان و بوی بد دهان را کاهش می دهد.
13. درمان درد قاعدگی
روغن ترنج دارای خواص ضد درد و ضد اسپاسم طبیعی است که به درمان کمردرد و دل درد شدید دوران قاعدگی یا پریودی کمک می کند.
عوارض و مضرات ترنج (برگاموت)
آلرژی و حساسیت
روغن ترنج به نور خورشید حساس است و اگر زیاد در معرض آن قرار بگیرد، سمی می شود؛ به همین دلیل استفاده موضعی از روغن برگاموت بر روی پوست می تواند باعث آلرژی و حساسیت در برخی افراد شود که با علائمی مانند پوست حساس، بثورات و لکه های پوستی مشخص می شود.
نوزادان و کودکان
مصرف خوراکی روغن ترنج برای نوزادان و کودکان بسیار خطرناک بوده و می تواند عوارض جانبی جدی مانند تشنج و مرگ را به همراه داشته باشد.
دوران بارداری و شیردهی
هنوز مطالعاتی از عوارض روغن ترنج در زنان باردار و شیرده منتشر نشده به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که زنان در دوران بارداری و شیردهی، روغن ترنج را به صورت خوراکی و موضعی به هیچ وجه استفاده نکنند.
دیابت و قند خون
ترنج ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد به همین دلیل افراد مبتلا به دیابت که برای کنترل قند خون، دارو استفاده می کنند بهتر است قبل از استفاده از میوه و روغن ترنج با پزشک خود مشورت کنند.
طبع ترنج (برگاموت)
طبیعت ترنج گرم و خشک می باشد. ترنج سرشار از آلفا پینن، آلفا برگاپتن، آلفا ترپینئول، لیمونن، لینالول، لینالیل استات و میرسن است.
ترنج (به انگلیسی : bergamot orange و با نام علمی : Citrus bergamia) یکی از اعضای خانواده ی مرکبات است و نام خود (برگاموت) را شهر برگامو در لمباردی ایتالیا گرفته است. جالب است بدانید که ترنج از پیوند درخت لیمو و درخت پرتقال به وجود آمده است.
طرز استفاده از ترنج یا برگاموت
از اسانس ترنج برای تهیه عطر و ادکلن و به عنوان طعم دهنده ی به انواع چای، شیرینی و کیک استفاده می شود
پوست ترنج را برای تهیه روغن آن به کار می برند؛ از روغن ترنج برای تهیه صابون، شامپو، کرم، لوسیون و دارو استفاده می کنند
روغن ترنج را به صورت موضعی برای درمان درد و تقویت معده به کار می برند
طرز تهیه روغن ترنج
روغن ترنج را به شیوه تقطیر بخار از پوست این میوه شگفت انگیز تهیه می کنند.
منبع : کوکا
انتهای پیام/
