دوشنبه ۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 April 29
شناخت انواع برنج ایرانی از نظر کیفیت، اندازه، رنگ، قیمت
انواع برنج ایرانی از نظر کیفیت، اندازه، رنگ، قیمت و... در شهرهای مختلف کشور به ویژه شهرهای شمالی، کشت می‌شوند که شناخت آن‌ها جهت خرید بهترین نوع، توصیه می‌شود.
گروه دانش «تیتر یک»؛ انواع برنج ایرانی از نظر کیفیت، اندازه، رنگ، قیمت و... در شهرهای مختلف کشور به ویژه شهرهای شمالی، کشت می‌شوند که شناخت آن‌ها جهت خرید بهترین نوع، توصیه می‌شود.
آوازه برنج ایرانی به دلیل عطر و طعم بی نظیر آن، جهانی شده است و تنوع زیاد آن باعث شده هر خانواده بتواند با توجه به نیاز و ذائقه خود، بهترین نمونه را انتخاب کند.
اگر قصد خرید برنج ایرانی دارید تا انتها با ما همراه باشید. ما در ادامه قصد داریم انواع برنج ایرانی را به همراه ویژگی های هر یک بیان کنیم.
انواع برنج ایرانی کدامند؟
برنج ایرانی را از منظرهای مختلف به انواع مختلفی تقسیم بندی می کنند، اما به طور کلی ۴ نوع برنج ایرانی وجود دارد که هر یک از آن ها خود به انواع و اقسام مختلفی تقسیم می شوند، شامل:
برنج طارم
برنج صدری
برنج گرده
برنج پرمحصول
برنج طارم؛ معروف ترین برنج ایرانی!
اگر به دنبال معروف ترین و البته محبوب ترین انواع برنج ایرانی هستید، برنج طارم، گزینه مناسب شما است. برنج طارم، حدود ۷۰ درصد از انواع برنج ایرانی را به خود اختصاص داده است.
اصالت برنج طارم، زنجانی است و انواع آن عبارتند از:
طارم هاشمی
طارم محلی
طارم بینام
طارم امیری
طارم دیلمان
طارم رشتی
موسی طارم
اهلمی طارم
سنگ طارم
کیفیت تمامی انواع برنج طارم بسیار عالی و رضایت بخش است و اصلی ترین تفاوت انواع آن با هم، نحوه کاشت آن ها می باشد.
برنج صدری؛ برنج ایرانی مجلسی!
یکی دیگر از انواع برنج ایرانی که محبوبیت زیادی در میان ایرانیان دارد، صدری نام دارد. دانه های این برنج از نظر شکل ظاهری، بلند و کشیده، دارای عرض کم و جنس سفت هستند. رنگ برنج صدری، سفید مایل به کرم است. برنج صدری به برنج مجلسی نیز معروف است، زیرا دانه های سخت آن از شفته شدن هنگام پخت، جلوگیری کرده و می توان با استفاده از آن به بهترین نحو از مهمانان خود در مراسمات مختلف، پذیرایی نمود.
انواع برنج صدری عبارتند از:
صدری دم سیاه
صدری هاشمی
علی کاظمی
حسن سرایی
برنج پرمحصول؛ برنج ایرانی مقرون به صرفه
یکی دیگر از انواع برنج ایرانی، پرمحصول نام دارد که دلیل این نام گذاری اعمال اصلاحات ژنتیکی جهت پربارتر شدن آن است. برنج پرمحصول، دانه بلند بوده، اما بو و عطر آن نسبت به سایر برنج های ایرانی کمتر است. قیمت برنج پرمحصول نیز مقرون به صرفه می باشد.
انواع برنج پرمحصول شامل موارد زیر هستند:
برنج شیرودی
برنج فجر
برنج ندا
برنج گرده؛ برنج ایرانی دانه کوتاه
دانه های گرد و کوتاه این نوع برنج، مشخصه اصلی آن می باشند. نقطه قوت برنج گرده، عطر و طعم فوق آلعاد آن می باشد.
انواع برنج گرده که در بازار موجود است عبارتند از:
عنبربو
لنجان
چمپا
انواع برنج ایرانی از نظر اندازه کدامند؟
یکی دیگر از فاکتورهای دسته بندی انواع برنج ایرانی، اندازه دانه های آن ها می باشد که آن ها را به ۳ نوع مختلف تقسیم بندی کرده است:
برنج ایرانی دانه بلند
بهترین نوع برنج ایرانی برای پذیرایی از مهمان، برنج دانه بلند است که با نام برنج مجلسی نیز شناخته می شود. طول این نوع از برنج ها زیاد و عرض آن ها کم است.
برنج ایرانی دانه متوسط
برنج ایرانی دانه متوسط برای دورهمی های صمیمانه، گزینه مناسبی هستند. طول دانه های این نوع از برنج ایرانی چیزی بین برنج دانه بلند و نیم دانه می باشد.
برنج ایرانی نیم دانه
برنج ایرانی نیم دانه پس از پخت، شفته می شود و برای استفاده شخصی، مناسب است.
انواع برنج از نظر محل کشت
همانطور که می دانید بیشترین میزان برنج ایرانی در شمال کشورمان، کشت و برداشت می شود؛ البته این بدان معنا نیست که تنها منطقه مناسب برای کشت برنج، شمال است و برخی از انواع برنج در جنوب و دیگر مناطق کشور نیز کشت می شود که در ادامه آن ها را معرفی خواهیم کرد.
انواع برنج شمال ایران عبارتند از:
برنج طارم
برنج هاشمی
برنج علی کاظمی
برنج صدری
برنج ندا
برنج فجر
برنج شیرودی
برنج کشت دوم
انواع برنج که در جنوب ایران، کشت و برداشت می شوند، شامل:
چمپا
عنبربو
انواع برنج که در سایر مناطق کشور کشت می شوند، عبارتند از:
طارم زنجان
گرده لنجان
سرخه لنجان
برنج کلات
برنج میانه
برنج درود و بروجرد
انواع مارک برنج ایرانی
تعداد برندهای ارائه دهنده انواع برنج ایرانی بسیار زیاد است. ما در این قسمت از مقاله قصد داریم ۲ نمونه از بهترین انواع مارک برنج ایرانی را معرفی کنیم.
برنج مینودشت
به آن دسته از افرادی که به عطر و طعم برنج های ایرانی علاقه مند هستند، خرید برنج دم سیاه مینودشت را پیشنهاد می کنیم. برنج دمسیاه مینودشت از نظر کیفیت در رده بالایی قرار دارد و پس از پخت، ماندگاری بالایی دارد.
برنج ایرانی رستگار
یکی دیگر از مارک های خوب برنج ایرانی، رستگار می باشد که به دلیل عطر و طعم خوبی که دارد به شهرت رسیده است. برنج ایرانی رستگار پس از پخت، قد می کشد و جزء برنج های دانه بلند به حساب می آید.
نتیجه گیری بررسی انواع برنج ایرانی!
ما در این مقاله با توجه به نقش مهم برنج در فرهنگ غذایی ایرانیان، انواع برنج را به همراه ویژگی های هر یک از آن ها معرفی کردیم تا در نهایت بتوانید بهترین نمونه را برای مجالس و استفاده روزمره خود انتخاب و خریداری کنید.
در آخر شما عزیزان می توانید سوالات یا تجربیات خود از خرید برنج ایرانی را در بخش نظرات با ما و سایر کاربران سایت به اشتراک بگذارید.
منبع: آنا
انتهای پیام/ل
خبرهای مرتبط
ارسال نظر
اخبار برگزیده
