چند واقعیت شگفت آور در ویتامین ها!

گروه بین الملل «تیتریک» ؛  حدود هیجده ماده معدنی برای تنظیم و نگهداری از بدن لازم شناخته شده است ولی آنچه برای جیره روزانه توصیه شده فقط شش تا هستند کلسیم ٬ید ٬آهن  ٬منگز٬ فسفر و روی.

مواد معدنی فعال در بدن شما عبارتند از:

کلسیم،کلر،کرم،کبالت،مس،فلور،ید،آهن،منیزیم،منگنز،مولیبدیوم،فسفر،پتاسیم،سلنیم،

سدیم،گوگرد،وانادیم و روی.

ویتامین ها بسیار مهم هستند،ولی بدون وجود مواد معدنی کارآیی ندارند.تعداد کمی از مردم از این حقیقت آگاهند،که بدون مواد معدنی ویتامین ها نمیتوانند جذب شوند و به وظیفه خود عمل کنند.هر چند بدن می تواند بعضی از ویتامین ها را بسازد،ولی حتی یک ماده معدنی را هم نمیتواند بسازد.

آیا میدانستید ویتامین ها…

یک سیگار بیست و پنج تا صد میلی گرم ویتامین ث را از بین میبرد!

بدن مردم ساکن در شهرهایی که آلودگی هوا دارد نمیتواند به اندازه کسانی که در روستاها زندگی می کنند ویتامین (د) بسازد به علت اینکه بخار آب آلوده به دود اشعه ماورأ بنفش نور خورشید را جذب می کند!

آسپرین می تواند دفع ویتامین( ث ) بدنتان را سه برابر کند!

پنج عدد گردو میتواند به تنهایی ویتامین ( اف )مورد نیاز یک روز شما را تامین کند!

پیاز،سیر ٬ تره فرنگی و تربچه همه حاوی یک نوع آنتی بیوتیک طبیعی به نام آلیسین ۲ می باشد که میتواند بدون از بین بردن باکتری های مفید میکروب های بیماری زا را در بدن نابود کند.

غالبا زنان دچار کمبود کلسیم هستند!

مصرف بیش از یک کوکتل در روز بدن را از ویتامین ( ب۱( و ( ب۶) و اسید فولیک تهی می سازد!

کسانی که رژیم پروتئینی بالا دارند،نیاز  به ویتامین ( ب۶ ) آنها  افزایش می یابد.

در سراسر جهان ٬میلیو ن ها زن از قرص ضد بارداری استفاده میکنند و نمیدانند که مصرف آن ها می تواند در کاربرد ویتامین های ب۶،ب۱۲،اسیدفولیک و ویتامین ث در بدن اختلال ایجاد می کند!

ویتامین ب۱ در سفرهای زمینی دریایی و هوایی موثر است.

نویسنده: دکتر علیرضا کریمی -متخصص تغذیه