دوشنبه ۱۷ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 May 06
گفتگوی خواندنی "تیتر1" با مرد نان خشکی؛
نان خشکی ها ورشکست شده اند!!
یک مرد نان خشکی بی رونقی شغل خود را ورشکستگی قلمداد کرد و مقصر آن را گران شدن نان و عدم توانایی دولت در متعادل نگه داشتن قیمتها دانست .
گروه استانی «تیترک»؛گاری شکسته خود را به سختی هل میدهد و دیگر دل و دماغی برای صدا زدن مردم ندارد....
زمانی نان خشکی ها آنقدر سود میکردند که جای پول نان خشک ، تخم مرغ ، جوجه های یکروزه و ظروف پلاستیکی میدادند ولی امروز صدای آشنایشان دیگر در هیچ کوی و برزنی به گوش نمیرسد.
نان خشکی ، دمپایی پاره ، پلاستیک شکسته میخریم...........
صدای فریادهای مرد نان خشکی از آشناترین آواهایی است که برای تمام ایرانی ها نوستالژی خاص دارد ، 30 سال پیش به دنبال صدای نان خشکی ها ، پسر بستنی فروش با یخدانهای فوم و مرد چرخ و فلکی که زنجیر کلفت چرخ خود را کوچه به کوچه میکشید هم پیدایشان میشد و تازه آن موقع بود که صدای خنده و شادی بچه ها همراه با فریاد مادران همزمان به هوا برمیخاست.
صدای فریادهای مرد نان خشکی از آشناترین آواهایی است که برای تمام ایرانی ها نوستالژی خاص دارد ، 30 سال پیش به دنبال صدای نان خشکی ها ، پسر بستنی فروش با یخدانهای فوم و مرد چرخ و فلکی که زنجیر کلفت چرخ خود را کوچه به کوچه میکشید هم پیدایشان میشد و تازه آن موقع بود که صدای خنده و شادی بچه ها همراه با فریاد مادران همزمان به هوا برمیخاست.
ولی این روزها دیگر این صداها به گوش نمیرسد و نان خشکی ها هم کم کم به خاطره تبدیل خواهند شد و بزرگترین عامل آن هم گرانی های اخیر انواع نان است.
این مرد نان خشکی که اینگونه میگوید....
صاحب نظران بر این عقیده اند تا قبل ازهدفمندی یارانه ها 15 تا 30 درصد نان تولید شده در اکثر کلانشهرها به ضایعات تبدیل شده و عملاً راهی بازارداغ نان خشکی ها می شده است.
استفاده این نانهای خراب و بیماری زا هم توسط دامها خود حکایت دیگری است که سری دراز دارد.
این مرد نان خشکی که اینگونه میگوید....
چند ساله که نون خشکی هستی ؟ از نوجوانی کاسبی من این بوده است و کمک خرج پدرو مادرم در خانه بوده ام .
آنقدر درآمد داشتی که بتوانی از این راه کمک خرج خانه باشی ؟ بله ، آن موقع که هنوز همه چیز اینقدر گران نبود میشد روی هر شغلی دیگر که مانند این بود حساب کرد ولی حالا هم نان زیادی گیرمان نمیآید و هم با پولش نمیشود خرید زیادی انجام داد ، الان اگر یک نصفه روز هم تلاش کنیم پول 250 گرم گوشت نمیشود و اینها همه تقصیر دولت است که نمیتواند قیمتها را درست کند.
فکر میکنی این خوب است که مردم دیگر نان خود را زیاد دور نمیریزند یا بد؟ اینکه اسراف نمیکنند خوب است ، در خانه ما هم کسی نان را دور نمیریزد و حتی خشک شده های آن را هم جمع میکنیم و در آبگوشت میریزیم و لی دیگر نان خشکی بودن فایده ندارد و باید به فکر کار دیگر باشم ، چون الان دیگر بی پول هستم و نمیتوانم از پس مخارج دربیاییم ، مخصوصا اینکه دوست دارم ازدواج کنم و تشکیل خانواده بدهم.
پسر نان خشکی ادامه میدهد : مردم حتی دیگر دمپایی های پاره و پلاستیک ها را جمع نمیکنند تا به جایش پول و نمک بگیرند ، زنها دیگر حوصله این کارها را ندارند و همه را دور میریزند.
خلاصه اینکه باید به فکر کار دیگر باشم چون فقط وقتم تلف میشود.
این پسر جوان ترازویی جالب دارد که تنها خود میتواند از آن سردربیاورد.
آنقدر درآمد داشتی که بتوانی از این راه کمک خرج خانه باشی ؟ بله ، آن موقع که هنوز همه چیز اینقدر گران نبود میشد روی هر شغلی دیگر که مانند این بود حساب کرد ولی حالا هم نان زیادی گیرمان نمیآید و هم با پولش نمیشود خرید زیادی انجام داد ، الان اگر یک نصفه روز هم تلاش کنیم پول 250 گرم گوشت نمیشود و اینها همه تقصیر دولت است که نمیتواند قیمتها را درست کند.
فکر میکنی این خوب است که مردم دیگر نان خود را زیاد دور نمیریزند یا بد؟ اینکه اسراف نمیکنند خوب است ، در خانه ما هم کسی نان را دور نمیریزد و حتی خشک شده های آن را هم جمع میکنیم و در آبگوشت میریزیم و لی دیگر نان خشکی بودن فایده ندارد و باید به فکر کار دیگر باشم ، چون الان دیگر بی پول هستم و نمیتوانم از پس مخارج دربیاییم ، مخصوصا اینکه دوست دارم ازدواج کنم و تشکیل خانواده بدهم.
پسر نان خشکی ادامه میدهد : مردم حتی دیگر دمپایی های پاره و پلاستیک ها را جمع نمیکنند تا به جایش پول و نمک بگیرند ، زنها دیگر حوصله این کارها را ندارند و همه را دور میریزند.
خلاصه اینکه باید به فکر کار دیگر باشم چون فقط وقتم تلف میشود.
این پسر جوان ترازویی جالب دارد که تنها خود میتواند از آن سردربیاورد.
از او میپرسم چقدر در کل درآمد ماهیانه از این راه داری ؟میگوید 300 یا چهارصد هزار تومان قبلا در ماه درآمد داشتم ولی الان خیلی کم شده با وجود اینکخ نان خشک گران شده است.
نانها را به گاوداری ها میدهی ؟ نان کپک زده هم میدهی ؟ من نان کپک زده نمیخرم چون گاوها مریض میشوند و مردم از گوشت و شیر آنان میخورند و آنها هم مریضی های بد میگیرند .
میگوید : نان ها را به مکانهایی که مخصوص جمع آوری آن هست میفروشیم و آنها به گاوداران و دامداریهای میفروشند و من نمیدانم این مسئله چه شکلی است.
از او خداحافظی میکنم تا به راهش ادامه دهد........
شکر خدا این روزها کسی دلش نمی آید که نان دانه ای 600 تومانی را دور بریزد و اکنون بیشتر مردم به کیفیت نان توجه بیشتری میکنند و از نانوایان مطالبات دیگری غیر از آنچه که در گذشته بوده دارند.
شاید به فراموشی سپرده شدن نان خشکی خیلی بهتر از یک درصد ضایعات نان به قیمت 40 میلیارد تومان باشد که به اقتصاد کشور بد فرم ضربه می زند.
نانها را به گاوداری ها میدهی ؟ نان کپک زده هم میدهی ؟ من نان کپک زده نمیخرم چون گاوها مریض میشوند و مردم از گوشت و شیر آنان میخورند و آنها هم مریضی های بد میگیرند .
میگوید : نان ها را به مکانهایی که مخصوص جمع آوری آن هست میفروشیم و آنها به گاوداران و دامداریهای میفروشند و من نمیدانم این مسئله چه شکلی است.
از او خداحافظی میکنم تا به راهش ادامه دهد........
شکر خدا این روزها کسی دلش نمی آید که نان دانه ای 600 تومانی را دور بریزد و اکنون بیشتر مردم به کیفیت نان توجه بیشتری میکنند و از نانوایان مطالبات دیگری غیر از آنچه که در گذشته بوده دارند.
شاید به فراموشی سپرده شدن نان خشکی خیلی بهتر از یک درصد ضایعات نان به قیمت 40 میلیارد تومان باشد که به اقتصاد کشور بد فرم ضربه می زند.
صاحب نظران بر این عقیده اند تا قبل ازهدفمندی یارانه ها 15 تا 30 درصد نان تولید شده در اکثر کلانشهرها به ضایعات تبدیل شده و عملاً راهی بازارداغ نان خشکی ها می شده است.
استفاده این نانهای خراب و بیماری زا هم توسط دامها خود حکایت دیگری است که سری دراز دارد.
ارسال نظر
اخبار برگزیده
