طرز پخت قیساوا خرما
قیساوا خرما از غذاهای مقوی تبریزی است که یک وعده کامل برای صبحانه محسوب میشود.
گروه سبک زندگی «تیتر یک»؛ قیساوا خرما یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مقوی تبریزی است که به عنوان یک وعده کامل برای صبحانه محسوب میشود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قیساوا خرما در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۲ نفر
خرما یا رطب ۱۲ عدد
پودر گردو ۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
کنجد و نمک به مقدار کافی
روغن مایع یا کره به مقدار کافی
مرحله اول
برای تهیه قیساوا خرما خوشمزه در ابتدای کار هستههای خرما را جدا کرده و در صورتی که خرما سفت بود، آنرا درون یک قابلمه حاوی آب میریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا خرما بپزد.
مرحله دوم
حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده مقداری روغن مایع به آن میافزاییم و بلافاصله خرما را به همراه پودر گردو به تابه اضافه کرده و تفت میدهیم تا بوی خامی گردو گرفته شده، سپس خرما نرم شود.
مرحله سوم
در ادامه پودر دارچین را به تابه اضافه کرده و مجددا تفت میدهیم تا عطر دارچین آزاد شود. حالا تخم مرغ را به تابه اضافه کرده و مخلوط میکنیم، سپس مقداری نمک به آن میافزاییم و اجازه میدهیم تخم مرغ ببندد.
مرحله چهارم
زمانی که تخم مرغ نیم بند شد، در صورت تمایل مقداری کنجد به صورت پخش روی آن میپاشیم. پس از اینکه تخم مرغ کاملا پخته شد تابه را از روی حرارت کنار میگذاریم و به همراه نان تازه سرو میکنیم. نوش جان.
منبع: چیشی
انتهای خبر/ل
خبرهای مرتبط
ارسال نظر
اخبار برگزیده