نوع صبحانه بر رفتار شما تاثیر می گذارد
آیا میدانید که نوع صبحانه میتواند بر شخصیت ما و نحوه رفتارمان با دیگران هم تاثیر بگذارد؟ صبحانههای حاوی کربوهیدرات زیاد، هم تحملپذیری ما را کاهش میدهند و هم ما را از نظر رفتاری در وضعیت تهاجمیتر و پرخاشگرانه قرار میدهند.
محققان دانشگاه لوبک آلمان میگویند که صبحانههای حاوی کربوهیدرات زیاد، هم تحملپذیری ما را کاهش میدهند و هم ما را از نظر رفتاری در وضعیت تهاجمیتر و پرخاشگرانه قرار میدهند.
آنان در این مطالعه، ویژگیهای صبحانه ۸۷ نفر را مورد بررسی قرار دادند و بعد از آنان خواستند که در بازی اولتیماتوم (ultimatum game) شرکت کنند. در این بازی، مقداری پول به همسر یا دوست شما داده میشود و بعد او باید تصمیم بگیرد که چه مقدار از پول را با شما شریک شود. افرادی که این بازی را میپذیرند، درنهایت مقداری پول به دست میآورند و افرادی که تمایلی به شرکت در آن نشان نمیدهند، هیچ چیزی عایدشان نمیشود.
بهطور کلی افرادی که صبحانه کمکربوهیدرات میخورند، تمایل دارند که سطح پروتئین مصرفی را افزایش بدهند و خود این تصمیم هم سطح هورمون دوپامین را در بدن بالا میبرد. نمونههای خون نشان میدهند که افزایش سطح دوپامین در بدن این افراد، با بروز رفتارهای سخاوتمندانه همبستگی دارد. علاوه بر این، مصرف کربوهیدرات کمتر در صبحانه میتواند عقلانیت را بهجای پرخاشگری بنشاند.
مسئولان مطالعه براساس این یافتهها مدعی هستند که سطح مواد مغذی موجود در خوراکیها، »شدیدا بر تصمیمهای اجتماعی ما تاثیر میگذارد». آنان میگویند: «نتایج ما نقش مواد غذایی را کاملا روشن میکنند. ما با این نتایج، چشمانداز تازهای بهسوی مشکلاتی مانند رفتارهای ضداجتماعی و مشکل جهانی فعلی (یعنی فقر تغذیهای) باز میکنیم».
منبع: سلامت نیوز
خبرهای مرتبط
ارسال نظر
اخبار برگزیده